Her har vi funnet frem de mest populære oppskriftene. Scroll deg lengre ned for å se flere oppskrifter og tips.
Står du fast i middagsknipa? Her finner du enkle middagstips til hverdag og helg som gjør det lettere for deg å velge hva du skal spise til middag. Enten du liker gode gryteretter, ovnsbakte middager som lager seg selv – eller pasta, pizza eller sunne salater. Her har vi samlet en rekke raske, enkle og sunne retter som passer for alle smaker og aldersgrupper, inkludert barna i familien. Vi har også satt sammen middagsforslag til ukemeny her.
Kylling passer supert som middagsmat, er rask å tilberede, og faller i smak hos de aller fleste. Ikke rart vi spiser så mye av det. Her finner du våre beste oppskrifter med kylling, som hel kylling, kyllinglår, fileter og kyllingkjøttdeig. Kylling er verdens mest spiste kjøttslag. Bare i Norge finnes mer enn 550 kyllingbønder, og det slaktes cirka 63 millioner kyllinger hvert år. Visste du at REMA 1000 er eneste dagligvareaktør i Norge som kun selger kylling av en sunnere rase? Når du handler kylling fra Solvinge eller Stange, velger du å støtte produsenter som sørger for at dyrene har det godt. Kyllingkjøtt inneholder mye proteiner, vitaminer og mineraler – og passer ypperlig til all verdens krydder, og en rekke andre råvarer og tilbehør.
Leter du etter middag med fisk som hele familien liker? Her finner du inspirasjon til enkel fiskemiddag – fra klassikere som fiskegrateng og fiskesuppe til saftig laksefilet og ovnsbakt torsk. Vi har samlet våre beste fiskeretter med både hverdagsfavoritter og nye smaker laget med norske fisker. Sunt, smakfullt og perfekt for deg som er på jakt etter god fisk til ukemenyen.
Svinekjøtt er både godt og enkelt, og et populært alternativ når du trenger middag til en lav pris. Prøv koteletter på grillen, hel svinefilet når du har gjester eller gjør det enkelt med pølser på en hektisk hverdag. Her får du våre beste oppskrifter med svin.
Pasta er en sikker vinner og en favoritt hos hele familien. Enten du er ute etter en rask pastarett til hverdagen eller en litt mer tidkrevende pastamiddag i helgen, har vi noe for enhver smak. Prøv en kremet carbonara, en klassisk pasta bolognese, eller imponer med en hjemmelaget lasagne når dere er flere rundt bordet. Er du på jakt etter middagstips med pasta, finner du både tradisjonelle og kreative varianter her. Hva med en enkel pasta med kylling og pesto, en pastarett med fisk og friske grønnsaker, eller en smakfull vegetarvariant? Uansett hva du velger, finner du garantert en pastaoppskrift som passer for deg. Pasta er ikke bare godt – det er også utrolig allsidig og enkelt å tilpasse etter det du har i kjøleskapet.
Grønnsaker både smaker godt og kan brukes til det aller meste. Enten du ønsker å lage vegetar til middag, eller bruke grønnsaker som smaksrikt tilbehør. I tillegg er de proppfulle av viktige næringsstoffer som kroppen din har godt av. Server oppkuttede grønnsaker med dipp, lag en smaksrik puré, ovnsbak dem, lag en wok eller prøv grønnsaker på grillen. Her finner du en haug med grønn inspirasjon til alle dagens måltider. PS: Vi anbefaler å servere gode norske grønnsaker når de er på sitt beste i sin sesong.
Kjøttdeig finner du i mange ulike retter, som taco, pizza, hamburgere og pasta bolognese. Prøv kjøttdeig av kylling eller karbonadedeig av storfe for en lettere middag. Her finner du middagstips og oppskrifter.
Her finner du oppskrifter på god og enkel bakst som du kan lage selv hjemme på kjøkkenet. Finn oppskrifter på boller, brød, pizzadeig, kaker og andre fristelser. Du kan velge mellom grove alternativer eller søte varianter, som fyller hjemmet ditt med duften av hjemmebakt.
Langtidsstekt ribbe bruker natten til å lage seg selv – og blir helt nydelig. Begynn klokka 22 kvelden før kvelden for perfekt resultat.
Pasta og kylling er en uslåelig kombinasjon. En god og kremet saus løfter middagsretten til nye høyder.
Saftige og grove matmuffins passer utmerket til frokost, i matpakka, til kveldsmat eller som turmat. Disse med ost og skinke passer like godt for de små som for de store.
Sleng sammen denne enkle kyllinggryten, og du har en skikkelig digg middag på bordet på bare 15 minutter!
På bare 20 minutter kan du lage pad thai med kylling og egg, en av Thailands mest velsmakende og populære retter, hjemme på ditt eget kjøkken.
Å tilberede alt i samme gryte er ikke bare praktisk. Det gjør også noe for smaken. For når alle ingredienser får putre i den samme sausen under et lokk, blir smakene ekstra gode når ingen ting går tapt.
Har du prøvd TikTok trenden Big Mac wrap? Her har du en enkel og nokså tett oppå versjon av kanskje verdens mest kjente burger!
Dette er en rask og enkel pastarett som har tatt internett med storm. Og med kun en håndfull ingredienser får du en deilig middag med mye smak.
Pasta med scampi er et kjempegodt alternativ til de kjøttbaserte rettene. Bare husk – italienerne bruker aldri parmesan på fisk- og skalldyrspasta!
Lag en kjapp, digg og enkel pastarett på bare 20 minutter. Pasta med kylling og bacon er en perfekt hverdagsmiddag!
Er det ikke skjønt når alt du har puttet i en gryte blir ferdig til samme tid? Dette er en slik gryte. Det eneste du må gjøre først, er å brune kyllingen – men også det skjer i den samme gryta.
For mange er ribba en stor juletradisjon, og derfor er en god juleribbe svært viktig. Start forberedelsene i god tid og følg Bent Stiansens råd i denne oppskriften. Da er du langt på vei mot den perfekte juleribba med sprø svor og som smaker himmelsk!
Bent Stiansens ribbesaus er en hjemmelaget brun saus med kraft og fett fra ribbestekingen. I kombinasjon med frisk solbærsirup blir det en smakfull saus. Du kan gjerne bruke smør om du ikke lager ribbe.
En deilig og kremet pastasalat med kylling og bacon er en sikker vinner til lunsj eller middag. Den passer også godt som matpakke på skole eller jobb.
En gryte med kylling stroganoff er enkelt å lage, og retten er et godt alternativ til biff stroganoff. Med rømme og sjampinjong blir det ekstra god smak.
Dette er comfort food på sitt beste – gyoza som bader i en kremete red curry-saus av kokosmelk, ingefær og chili. Sleng alt i en ildfast form og la maten lage seg selv. Kjempegodt og kjempeenkelt!
Vegetarmat trenger slett ikke være smakløs. Tilsetter du litt soyasaus til stekt sopp, får du en smakseksplosjon! Dette er en mettende og deilig pastarett som hele familien vil like.
Tips: Varm pitabrødene i brødristeren.
Kremet pasta med saftig kylling er den perfekte middagen når du vil lage noe enkelt og skikkelig godt. Denne pastaretten tar deg bare 20 minutter å tilberede – og faller i smak hos både store og små.
Pasta carbonara ble først laget i Roma, da allierte tropper okkuperte byen under andre verdenskrig. Nå er den også en favoritt hos mange norske familier. Prøv ut Bent Stiansens oppskrift med fløte og bacon!
Prøv TikTok-trenden pasta med bakt fetaost og tomat. En rask og enkel middag med få ingredienser, som både er sunn og smaker godt.
Soyaglasert laks er nydelig middagsmat. Denne versjonen lager du på bare 15 minutter!
Butter chicken er en populær indisk rett, med en mild, tomatbasert saus. Smørkylling lager du enkelt på kjøkkenet ditt hjemme.
Saftig kylling i en nydelig saus av fløte, parmesan og soltørkede tomater – en rett så god at den sies å utløse frierier. Om det stemmer? Det må du nesten teste selv!
I italienske retter står gode råvarer i fokus. Fra Italia har vi hentet mange av favorittoppskriftene som står på norske middagsbord, som pasta, italiensk pizza og focaccia. Ta en snartur til Italia med disse oppskriftene.
Asiatisk mat kjennetegnes ofte av friske urter, spennende krydder og nye smaker. Eksempelvis kan vi anbefale asiatisk ribbe og enkle retter med kylling. Her finner du våre beste oppskrifter fra land som Thailand, Kina, Vietnam og andre deler av Øst-Asia. Prøv også en norsk rett med asiatisk vri.
Indisk mat er perfekt å servere når du har gjester og byr på både sterke og mildere retter. Prøv curry, indisk kyllingsuppe eller hjemmelagde nanbrød. Her finner du de beste oppskriftene!
Det franske kjøkkenet byr på mange delikatesser, med deilige oster, gryteretter og lam. Fransk mat er enklere enn folk flest tror, og kombinerer smaker som hvitløk, rosmarin og muskat. Her finner du våre beste franske oppskrifter.
Noen dager er det godt med norsk tradisjonsmat du husker fra barndommen. Tradisjonelle retter som lapskaus, fårikål og kjøttkaker er perfekt å servere en søndag eller når du skal samle familien til middag. Her finner du oppskriftene.
Midtøsten byr på et unikt kjøkken, hvor bønner og linser er hovedgjesten. Her finner du oppskrifter inspirert av land fra den østlige delen av Middelhavet.
Andre kategorier
