Langtidsstekt lammelår er tradisjon. Påskelammet blir best hvis du bruker god tid og steketermometer. Beregn ca 3 timer steketid på et lår på 2-3 kilo. Og denne spesielle krydderblandingen gir kjøttet det lille ekstra – både på duft og smak.
En saftig og velkrydret helstekt kylling slår de fleste måltider. Server med asparges og en nydelig kremet eplesaus. Det er enklere enn du tror.
Påsken blir ikke helt den samme uten! Bruk god tid, lav temperatur og steketermometer – da blir lammet best.
Pai er den perfekte retten å dele med venner og familie. Denne varianten pai med ørret, spinat og mozzarella passer utmerket med en frisk salat og litt brød til.
Helstekt kylling serveres sammen med søtpotet- og selleriform og frisk appelsinsalat.
Denne lammesteken langtidsbakes i rosmarin og hvitløk. Retten serveres med gratinerte tomater, ovnsstekt persillerot og urtesjy som deilig tilbehør.
En god smakfull lammegryte er lett å lage og lager nesten seg selv. Servert med en fyldig og god potetpuré blir dette et festmåltid.
Lammestek hører påsken til. Og med utbenet lammestek blir jobben enkel! Sammen med sellerirotpuré og bakte cherrytomater får du en søt og syrlig balanse.
Lag en velsmakende, varmende kyllinggryte i bålkjele a la Bent Stiansen. Perfekt å nye utendørs. Retten kan selvfølgelig også lages i vanlig kjele på komfyren. Serveres med deilig pepperrot-rømme og flatbrød ved siden av.
Gi de ferdige lammeskankene et løft med denne syrligsøte sennepsglasuren. Server med wokede grønnsaker og fløtegratinerte poteter med urtelokk.
Oppskrifter på lam, lammestek og lammelår til den påskemiddagen. Her finner du massevis av deilige oppskrifter og herlig inspirasjon som får smaksløkene til å danse av glede. Her finner du masser av inspirasjon til deilige påskeretter – og perfekte unnskyldninger til å samle venner og familie. God påske!