Den beste julematen
Finn oppskriftene på den beste julematen og det deiligste tilbehøret.
Sesong og matlyst
Maten smaker ofte aller best når den følger sesongen. Om sommeren frister det med grillmat, friske salater og norske jordbær. Når høsten kommer, er det gryter, supper og lune smaker som står på menyen. Og gjennom året dukker det stadig opp nye mattrender som inspirerer oss til å prøve noe nytt. Her har vi samlet oppskrifter, guider og inspirasjon som følger sesongene.
Utforsk sesongene
Hver årstid har sine råvarer, smaker og tradisjoner. Utforsk sesongene under, og finn inspirasjon til akkurat den tiden av året du er i.
Julekaker og bakst
Lag deilige, hjemmelagde småkaker som du kan servere gjennom julen.
Den deilige høstmaten
Her er høstens råvarer, og tipsene til hva du kan lage av dem!
Vi gjør det enkelt å imponere ved grillen
Sol, grill og god mat. Her er våre beste tips og oppskrifter for en vellykket grillkveld.
Årets beste sommermat
La deg friste av friske smaker og og deilige farger.
Det beste tilbehøret til grillmaten
Halve moroa med grilling er tilbehøret. Se våre favoritter her.
Påskeguide
Her er påskens beste oppskrifter!
Akkurat nå har vi lyst på dette
Maten vi samles rundt
Noen måltider handler om mer enn maten. Det er de lange kveldene rundt bordet, den første suppen når høsten kommer eller favorittrettretten som alltid dukker opp når familien møtes. Vi har samlet inspirasjon til sesongens små og store matøyeblikk.
Oppskriftene vi aldri blir lei
Noen oppskrifter blir aldri kjedelige, uansett hvor mange ganger vi lager dem. Her er våre evige favoritter.
Slik lager du mat som en ekte Italiener
Det handler sjelden om avanserte teknikker eller dyre ingredienser. Ekte italiensk mat bygger på gode råvarer, litt tålmodighet, og troen på at det enkle ofte er det beste.
Lær mer om de gode råvarene
Alle råvarer har sin egen sesong der de er på sitt aller beste. Her lærer du mer om det som ligger i kurven din akkurat nå, hvorfor det smaker aller best på denne tiden av året – og hva du bør prøve å lage med de deilige smakene.
Kålrot
Det er ingen grunn til å begrense kålrotbruken til stapper.
Rosenkål
Rosenkål er en av julens viktigste grønnsaker. Den særegne kombinasjonen av sødme og bitterhet gjør at rosenkål passer perfekt til julemiddagene; førstnevnte matcher det søte i tilbehør til ribbe og lutefisk, bitterheten bidrar til kontrast og bryter gjennom de fete, søte smakene.
Slik tilbereder du høstens rotgrønnsaker
Om høsten er rotgrønnsakene på sitt beste og byr på mye smak og farge på tallerkenen. De kan kokes, stekes bakes eller bli en smakfull puré. Her lærer du å tilberede ulike rotgrønnsaker.
Dette kan du lage av epler
Har du flere epler enn du klarer å spise, eller trenger du bare litt inspirasjon til hva du kan lage av epler. Her er syv gode, enkle epleretter verdt å teste.
Potetguiden - Det du trenger å vite om poteter
Bli bedre kjent med den tradisjonsrike poteten.
Beter
Det finnes en stor smaksverden å oppdage for alle som kun forbinder beter med rødbeter i syltet form.
Mattrendene alle tester
Big Mac-wrap, sushivaffel eller cottage cheese-is. Vi samler trendmaten fra TikTok, og gir deg enkle oppskrifter som gjør deg til stjerne på kjøkkenet!
Salatene vi drømmer om nå
Klassisk fredagstaco og spennende meksikansk tex-mex
Er du ute etter en klassisk fredagstaco eller teste noe nytt og spennende fra tex-mex-kjøkkenet? Her finner du våre beste oppskrifter til alt fra taco, nachos, guacamole og quesadillas.
Mer om taco og tilbehør
Dette kan du lage med tacorester
Har du tacorester til overs etter fredagen? Ikke kast dem! De kan bli til mange nye middager og retter. Slik spiser du opp tacoen.
Fakta om kjøttdeig
Kjøttdeig finnes i en rekke varianter, med ulike egenskaper. Når du har planlagt en middag med kjøttdeig, kan det derfor være lurt å vite litt om hvilket kjøttdeigprodukt som passer best til akkurat denne retten. Her har du en oversikt over de forskjellige kjøttdeigvariantene du finner hos REMA 1000.
5 spennende dipper som gir taco en ny smaksopplevelse
Med hjemmelagde dipper kan du gi den tradisjonelle tacoen et skikkelig løft, og faktisk skape en helt ny smaksopplevelse. Her får du fem tips til dipper du kan prøve.
8 TexMex-middager du bør teste
Tacopai, tacovaffel, taco bowl, tacosuppe – eller kanskje en enkel fiskepinnetaco? Folkefavoritten kan lages i utallige varianter med TexMex-serien til R. Her er 8 oppskrifter, som garantert vil glede og overraske.
Avokado-guiden: Alt du trenger å vite om avokado
Hvordan vet du om avokadoen er moden? Og hvordan unngår du at den blir brun? Her får du 4 tips alle avokado-elskere bør kunne.
Sesongens desserter og bakst
Det er noe eget med desserter laget av råvarer som er på sitt beste akkurat nå. Førjulstiden smaker av krydder, karamell og pepperkaker. La deg inspirere av desserter som runder av julemiddagen, og av bakst og kaker som hører julen til.
Disse dessertene bør du teste
Utforsk flere anledninger, temaer og oppskrifter:
Barnefamilien
Finn matglede, tips og inspirasjon til små og store øyeblikk.
Enkel hverdagsmat
Raske oppskrifter, ukemenyer og smarte løsninger når tiden er knapp.
Mattrendene vi digger
Oppskriftene som trender på TikTok!