Pasta Bolognese med kyllingkjøttdeig
Tidsbruk
20
minutter
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
12
ingredienser
En smakfull kyllingvariant av en pastaklassiker. Kyllingkjøttdeig har også mindre fett og mer protein enn den den tradisjonelle kjøttdeigen. Fint å variere med.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Skrell gulrot, løk, og finhakk dem i foodprosessor sammen med hvitløk.
Trinn 2
Brun kyllingkjøttdeig i en panne med litt olivenolje, og tilsett de hakkede grønnsakene, rosmarin og timian, og stek videre noen minutter. Hell i hakkede tomater, smak til med salt og pepper og la det småkoke i fem minutter.
Trinn 3
Sett over en kjele vann til koking med 1 ts salt pr. liter vann. Kok pastaen som angitt på pakken, ca. 10 minutter for penne. Sil av vannet, men spar 2 ss kokevann i kjelen med pastaen. Ha i smøret og rør rundt. Da får du den perfekte pastaen.
Trinn 4
Bland kjøttsaus og pasta, så har du Pasta Bolognese.
Tips!
Revet parmesan gir en ekstra fylde til denne enkle retten
Prøv også
