Slik lykkes du med juleribben
Skal du steke ribbe til jul? Her får du mesterkokk Bent Stiansens beste tips for sprø svor og saftig resultat – gang på gang.
Den beste julematen
Det er noe eget med julematen. Lukten som fyller huset, oppskriftene som lages år etter år, og stundene rundt bordet som gjør at desember føles så magisk. Vi har samlet våre aller beste juleoppskrifter – og mesterkokk Bent Stiansens smarte tips og små hemmeligheter, slik at du enkelt kan lykkes med den deilige julematen.
Julens klassikere steg for steg med mesterkokk Bent Stiansen
Ribbe, pinnekjøtt, kalkun og lutefisk. Julemat er mer enn tradisjon, det er smak, minner og forventning på tallerkenen. I denne guiden viser mesterkokk Bent Stiansen deg hvordan du enkelt lykkes med julens klassikere.
Slik lykkes du med pinnekjøtt
Hvor mye pinnekjøtt trenger du og hvor lenge skal det vannes ut? Her får du mesterkokk Bent Stiansens beste tips for å lykkes med pinnekjøttet.
Lutefisk - slik lykkes du
Skal du lage lutefisk til jul? Her får du de beste tipsene for perfekt konsistens og fantastisk smak.
7 tips til å lykkes med hel kalkun
Hel kalkun er et riktig festmåltid når du skal servere mange gjester. God steketid og nok hvile på kjøkkenbenken er nøkkelen bak en saftig kalkun. Her finner du gode oppskrifter på saftig kalkun, hvordan du tilbereder den, hvilken saus du bør velge og inspirasjon til godt tilbehør.
Vegetarisk jul
I julen gleder vi oss til de gode smakene – og en kjøttfri jul kan være minst like smakfull som den klassiske. Gyllen nøttestek, ovnsbakte grønnsaker og saftige vegisterkaker kan gi vann i munnen, enten du er vegetarianer eller ikke.
Tilbehør og desserter som løfter julens selskaper
Det er ikke bare hovedretten som gjør julemiddagen minneverdig. Riktig tilbehør, herlige desserter og tradisjonsrike småkaker løfter måltidet til nye høyder. Fra kremet kålrotstappe, ovnsbakte rotgrønnsaker og hjemmelaget surkål til søte smaksbomber som karamellpudding, krumkaker og riskrem med bærsaus.
Tilbehør til julemat
Nydelig julemat er helt avhengig av skikkelig godt tilbehør. Server tradisjonelt tilbehør eller eksperimenter med annet tilbehør. Bli inspirert her!
Julens desserter
Julens desserter er høydepunktet for mange. En god dessert til julekvelden og romjulen er noe hele familien vil sette pris på. Klassikere som riskrem, iskrem og de syv slag er søte favoritter som hører julen til. Finn din favorittoppskrift og lag deilige, hjemmelagde desserter til familie og gjester.
Julekaker: Dette er julens 7 slag
Det blir ikke jul uten dem. Her er kakene vi alltid baker.
Mesterkokk Bent Stiansen tipser:
Slik redder du julemiddagen
Det er ikke alltid ting går helt etter planen på kjøkkenet. Heldigvis finnes det triks som kan redde ribben, pinnekjøttet eller desserten – og sørge for at gjestene likevel får et måltid de sent vil glemme.
Rester av julemat
Har du rester fra julemiddagen? På 1-2-3 kan du forvandle dem til nye, spennende retter! Litt kreativitet kan gjøre julens rester om til deilige måltider eller festlige småretter.
Jul med Linda Stuhaug
Linda Stuhaug er matbloggeren som viser hvor enkelt du kan lage næringsrik og fantastisk mat, enten du er en erfaren hjemmekokk eller nesten helt fersk på kjøkkenet. Hun er kjent for inspirerende oppskrifter med få ingredienser, gode råvarer, enkle steg og smarte triks. Her deler hun noen av sine deilige oppskrifter som passer perfekt i julen.
August og Martins beste juleoppskrifter
Matprofilene August og Martin har tatt med seg sitt smittende humør og sine aller beste julefavoritter til kjøkkenet for å vise deg hvor enkelt du kan lykkes med julematen.
Våre mest populære artikler i julen
Porsjonsberegning: Så mye trenger du til julemiddagen
Det er ikke alltid godt å vite hvor mye du skal kjøpe inn til julemiddagen. Her får du hjelp til porsjonsberegning av alt du trenger til jul, som ribbe, pinnekjøtt, lutefisk, grønnsaker og tilbehør.
Unngå matsvinn: Slik bruker du opp restene fra julen
Jula er høytiden for deilig mat, store porsjoner, og økt matsvinn. Her får du 5 enkle tips til hvordan du kan kose deg i julen samtidig som du holder matsvinnet nede.
Dette kan du lage med rester av ribbe
Har du rester av ribbe til overs fra julemiddagen? Her er 7 nye retter du kan lage med den, slik at du unngår matsvinn i julen.
Dette kan du servere til frokost og lunsj
Dekk bordet med julens favorittsmaker, og nyt et avslappet og uhøytidelig måltid sammen med dem du er glad i!
Oppskrifter til julelunsjen
Barnas jul
Julen handler ikke bare om gaver og glitter, men om å skape små, magiske øyeblikk. Å bake sammen, pynte huset og treet, eller å våkne til rampete nissestreker. Kanskje har rampenissen byttet ut tannbørstene med skjeer, eller gjemt sokkene i kjøleskapet?
Julebaking du kan gjøre med barna
Søte fristelser og spiselige gaver
Julen er høytid for kaker, godsaker og spiselige gleder! Finn inspirasjon til alt fra deilige julekaker og fløtekarameller, til hjemmelaget konfekt og herlige krydderblandinger.
Matlyst
Her finner du våre matmagasiner fylt med inspirasjon, tips og oppskrifter, som gjør hverdagen enklere. Magasinene finner du gratis i din REMA 1000-butikk eller digitalt her.