Hopp til innhold

Muffins med juledekor

3.6 i snitt
Tidsbruk 45 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
12 ingredienser
26 planlagt
Muffins med juledekor

Julen er tiden for å kose seg, og hva passer vel ikke bedre enn muffins med juledekor? Prøv disse smakfulle julemuffinsene. Pynt og dekorer dem akkurat som du vil.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

Muffins

4 stk
Egg
2 ts
Vaniljesukker
2 dl
Melk
250 gr
Smør
4 dl
Sukker
6 dl
Hvetemel
3 ts
Bakepulver

Grønn smørkrem

2 ts
Vaniljesukker
1 dl
Melk
1
Grønn konditorfarge
250 gr
Smør
14 dl
Melis (ca. 800 g)

Slik gjør du

Trinn 1

Muffins: Forvarm ovnen til 175°C, over- og undervarme. Ha romtemperert smør og sukker i en bakebolle og pisk det hvitt og luftig på høy hastighet. Pisk inn eggene, ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg. Sikt sammen mel, vaniljesukker og bakepulver. Bland dette inn i smørkremen, vekselsvis med melken. Fordel deigen i formene, ca. 3/4 fulle.

Trinn 2

Stek muffinsene midt i ovnen i 20-25 minutter. Avkjøl muffinsene før du dekorer dem med smørkremen.

Trinn 3

Smørkrem: Pisk romtemperert smør og vaniljesukker hvitt og luftig. Tilsett melk og 4 dl av melisen. Pisk i 3-5 minutter på middels hastighet til du får en luftig og smidig krem. Tilsett mer melis, ca. 2 dl av gangen, og pisk ca. 2 minutter mellom hver gang, til smørkremen er tykk og fin. Tilsett noen dråper konditorfarge til du får ønsket farge.

Bruk sprøytepose til å dekorere muffinsene. Her har vi pyntet med sjokoladestjerner, sjokolade- strøssel, mini-marshmallows og sølvkuler.

Oppskriften gir 24 muffins.