Muffins med glasur

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Sett ovnen på 200 grader varmluft. Fyll et muffinsbrett med muffinsformer.

2. Trinn 2

   Pisk sammen egg og sukker. Bland sammen hvetemel, bakepulver og salt i en annen bolle.

3. Trinn 3

   Smelt smør. Bland melk, vaniljesukker og smør inn med sukker- og eggeblandingen. Spe med de tørre ingrediensene.

4. Trinn 4

   Visp godt og fyll muffinsformene litt mer enn halvfulle med røre.

    

5. Trinn 5

   Stek i ovnen i ca 12-15 minutter. Dersom du lager du store muffins, må steketiden forlenges med et par minutter. Avkjøl på rist.

6. Trinn 6

   Lag glasur: Del romtemperert smør i terninger. Begynn å visp smøret. Sikt melis og visp sammen med smøret, kremfløten og vaniljesukker til en luftig krem.

    

7. Trinn 7

   Ha glasuren over i en sprøytepose og hold kaldt frem til du skal pynte muffinsene.