Rema.no Oppskrifter Bakst Muffins

Gulrotmuffins

Ingen vurderinger

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

15 ingredienser

Gulrotkake i muffinsformer passer perfekt, både til hyttekos og til bypåske. Eller til en helt annen anleding. Lag gjerne muffins sammen med barna. Disse er enkle og kjappe å slenge sammen.

Velg antall personer

Voksne

5

Barn

5

Ingredienser

4 stk	Egg
2 dl	Sukker
1.5 dl	Solsikkeolje
3.5 dl	Hvetemel
0.5 ts	Salt
2 ts	Natron
1 ts	Kardemomme, malt
2 ts	Kanel, malt
1 ts	Ingefær, malt
5 dl	Gulrot, revet
Ostekrem
125 gr	Kremost naturell
75 gr	Mykt smør
250 gr	Melis
1 ss	Finrevet appelsinskall
1 ts	Appelsinsaft

Slik gjør du

Trinn 1

Antall

Denne oppskriften lager ca. 20 gulrotmuffins

Sett ovnen til 175 grader, varmluft. Pisk egg og sukker til eggedosis. Spe med oljen. Bland de tørre ingrediensene og pisk inn i røren. Vend inn gulrøttene.

Trinn 2

Fyll 3/4 av muffinsformer med røre. Stek midt i ovnen i ca. 20 min. Sjekk med en trepinne om de er ferdige. Avkjøl.

Trinn 3

Lag ostekrem: Pisk sammen smør, kremost og melis. Tilsett appelsinsaft og –skall. Smør et tykt lag (eller bruk sprøytepose) på toppen av hver muffins før servering.