Gulrotmuffins

Gulrotkake i muffinsformer passer perfekt, både til hyttekos og til bypåske. Eller til en helt annen anleding. Lag gjerne muffins sammen med barna. Disse er enkle og kjappe å slenge sammen.
Velg antall personer
Voksne
5
Barn
5
Slik gjør du
Trinn 1
Antall
Denne oppskriften lager ca. 20 gulrotmuffins
Sett ovnen til 175 grader, varmluft. Pisk egg og sukker til eggedosis. Spe med oljen. Bland de tørre ingrediensene og pisk inn i røren. Vend inn gulrøttene.
Trinn 2
Fyll 3/4 av muffinsformer med røre. Stek midt i ovnen i ca. 20 min. Sjekk med en trepinne om de er ferdige. Avkjøl.
Trinn 3
Lag ostekrem: Pisk sammen smør, kremost og melis. Tilsett appelsinsaft og –skall. Smør et tykt lag (eller bruk sprøytepose) på toppen av hver muffins før servering.