Ribbebiter med eplesaus

Name: Ribbebiter med eplesaus
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 400 gram Ribbekjøtt; 2 spiseskje Olje til steking; 4 spiseskje Honning, flytende; 2 spiseskje Eplecidereddik; 0,5 desiliter Soyasaus; 2 spiseskje Nøytral olje; 3 stykk Epler; 2 spiseskje Sukker; 0,5 desiliter Eplecidereddik; 0,5 desiliter Vann; 1 strimmel Appelsinskall; 1 klype Kanel

Har du ribberester igjen etter julaften? Med en frisk eplesaus, kan du trylle frem helt nye smaker – og overraske med en ribbemiddag utenom det vanlige!

25 min
Enkel
12 ingredienser

Slik gjør du

Rør honning ut i eddiken og bland med soyasaus og olje. Skjær ribbekjøttet i store terninger. Bland med sausen og la stå i ca. 15 minutter.
Lag eplesaus: Skrell eplene. Ta ut kjernehus og del i terninger. Ha epleterningene i en panne med sukker og eddik. Tilsett vann og appelsinskall. Kok opp og la putre til frukten mykner, i ca. 10 minutter. Krydre med kanel, fjern appelsinskallet og mos blandingen med stavmikser.
Stek ribbebitene i en panne i litt olje til de er gjennomvarme og gylne. Server med eplesaus.