Lammegyros av rester

4.2 i snitt

Ikke la rester av påskens lammelår gå til spille! Bruk de opp – lag en nydelig gresk lammegyros.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

400 gr	Renskåret lammekjøtt
2 ss	Olivenolje
1 stk	Rødløk
1 boks	Tzatziki
4 stk	Pitabrød
8 stk	Cherrytomater, delt i to
4 stk	Salatblader
1 pk	Pommes frites (forslag til servering)
Gyroskrydder
1 ts	Koriander malt
1 ts	Paprika
1 ts	Oregano
0.5 ts	Salt
0.25 ts	Kanel
0.5 ts	Spisskummen

Trinn 1

Bland ingrediensene til gyroskrydder. Varm olje i en panne. Legg strimler av lammekjøtt i pannen og strø over krydder. Stek gyllent i noen minutter.
Trinn 2

Skjær løken i to og så i tynne skiver. Varm pitabrødene og del i to på langs.
Trinn 3

Legg salatblad og kjøtt på den ene delen av pitabrødet. Ha på tomater og litt tzatziki. Strø over løkskiver. Sett toppen av pitabrødet på og spis som en sandwich.

I samarbeid med matskribent og kokebokforfatter Helle Øder Valebrokk får du enkle og gode hverdagsoppskrifter for hele familien.