Bålpannesuppe med lam

5.0 i snitt

Tidsbruk 30 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

13 ingredienser

Med en bålpanne kan du lage nesten hva som helst. Denne bålpannesuppen med lam er ypperlig utendørsmat.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

300 gr	Lammekjøtt, stekt
2 stk	Løk
2 stk	Gulrøtter
200 gr	Sellerirot
0.5 dl	Olivenolje
4 fedd	Hvitløk, hakket
1 ts	Timian, tørket
1 dl	Byggryn
10 dl	Vann
2 stk	Buljongterning
1 klype	Salt og pepper
1 dash	Sitronsaft
1 dl	Basilikum, frisk

Slik gjør du

Trinn 1

Kutt det stekte kjøttet i 1 cm terninger. Rens grønnsakene og kutt i terninger. Fres i olivenolje med hvitløk og timian i 5 minutter.

Trinn 2

Tilsett vann, buljongterninger og avsilte bløtlagt byggryn. Kok alt mørt i 20 minutter. Smak til med salt, pepper og evt. litt sitronsaft. Dryss med grovhakket basilikum og server med brød og smør.