Lær av mesterkokken Bent Stiansen
Velg antall personer
Trinn 1
Vask og finsnitt hodekål, eple og selleristang, skjær druene i to og ta ut evt. steiner.
Trinn 2
Pisk fløten luftig og bland med majones. Smak til med salt, pepper og sitron.
Trinn 3
Vend inn alt og ha grovhakkede valnøtter på toppen.