Kremet rosenkål

3.8 i snitt

Den særegne kombinasjonen av sødme og bitterhet gjør at kremet rosenkål passer perfekt til julemiddagene. Et perfekt tilbehør til vilt, kalkun eller kylling.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

500 gr	Rosenkål
1.5 dl	Kremfløte
0.5 ts	Maizena
1 klype	Salt
1 klype	Nykvernet pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Rens rosenkålen for løse blader og skjær den i kvartinger. Kok opp rikelig med lettsaltet vann. Kok rosenkålen der i tre minutter og ha den til avkjøling i iskaldt vann.

Hell av og press av vannet før rosenkålen has i kjele sammen med fløte. Kok opp og smak til med salt og pepper. Jevn stuingen med maisennastivelse utrørt i kaldt vann.