Asiatisk pastasalat med reker
Tidsbruk
20
Vanskelighetsgrad
Enkel
13
En god pastasalat smaker ekstra godt når temperaturen stiger om sommeren. Kombinasjonen av reker og mango er eksotisk og spennende – og perfekt sommermat!
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Kok pasta som anvist på pakken.
-
Trinn 2
Lag dressing: Finhakk chili. Press hvitløk. Ha limesaft, eddik og honning i en skål. Rør sammen. Tilsett soya, olje, chili, ingefær og hvitløk og bland alt.
-
Trinn 3
Skjær av skallet på mangoen og skjær kjøttet i små terninger. Del agurken i to og skjær i halvmåneskiver. Skrell rekene. Bland kokt pasta med halvparten av dressingen. Vend inn mango, agurk og reker. Legg salatblader på et fat og topp med pastasalaten og resten av dressingen.
Prøv også
