Hopp til innhold

Pastasalat med reker

3.8 i snitt
Tidsbruk 30 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
12 ingredienser
632 planlagt
Pastasalat med reker

Har du rester av pasta kan du lage en enkel pastasalat med reker og mango. Sammen med en spicy hvitløksdressing, blir dette raskt en ny favoritt.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

2 dl
Pastaskruer (ferdigkokt)
0.5 stk
Mango
100 gr
Reker
2 dl
Babyspinat
0.3 stk
Agurk
1 neve
Spirer
0.5 dl
Lettrømme
1 dl
Hvitløk
1 ss
Hakkede urter (for eksempel persille, basilikum eller mynte)
3
Sitronsaft
0.5 ts
Sriracha eller chilisaus
1 klype
Salt og pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Kok pasta etter anvisning på pakningen og avkjøl. Bruk gjerne pasta fra gårsdagens middag.

Trinn 2

Bland sammen ingrediensene til dressingen.

Trinn 3

Kutt agurk og mango i små terninger, og bland med spinat og pasta. Dander over reker og spirer.