Marinerte reker i hjertesalat
Enkel oppskrift på en frisk og lett sommersalat med ferske reker, koriander og ingefær.
- 20 min
- Enkel
- 13 ingredienser
Salat med reker og pasta er perfekt hvis du har reker til overs. Skrell dem, pakk dem inn og oppbevar dem i kjøleskapet til dagen etter. Da kan du nemlig slenge sammen denne nydelige pastasalaten.
Skalldyrsalat med reker, kamskjell og mango- og limesalsa passer fint som en lett middag eller en deilig forrett. La gjerne skalldyrene marinere dagen før for ekstra god smak.
En super forrett eller smårett til sommermiddagen. Disse er superenkle å lage og smaker helt nydelig.
Har du rester igjen etter rekebordet? Lag en deilig rekesalat med denne enkle oppskriften. Salaten holder seg godt i kjøleskap i tett beholder noen dager.
Har du rester av pasta kan du lage en enkel pastasalat med reker og mango. Sammen med en spicy hvitløksdressing, blir dette raskt en ny favoritt.
Stjernen på koldtbordet er skålen med skagenrøre. Slik lager du den hjemme på ditt egen kjøkken på bare 15 minutter.
I julen kjøper du etter all sannsynlighet inn for mye mat. Har du en pakke røkelaks og litt reker til overs, kan du lage tapasretten toast med røkelaks og reker på et blunk.
Prøv denne oppskriften på asiatisk blåskjell med smak av ingefær, hvitløk, kokosmelk og koriander. Serveres med ris eller loff.