Marinerte reker i hjertesalat
Enkel oppskrift på en frisk og lett sommersalat med ferske reker, koriander og ingefær.
- 20 min
- Enkel
- 13 ingredienser
Enkel oppskrift på en frisk og lett sommersalat med ferske reker, koriander og ingefær.
TIPS!
Ta vare på skallet fra rekene og legg i fryseren. Dette kan brukes som base til å lage en deilig skalldyrsuppe en annen gang.
Snitt 3,8 av 5 · 37 vurderinger
Salat med reker og pasta er perfekt hvis du har reker til overs. Skrell dem, pakk dem inn og oppbevar dem i kjøleskapet til dagen etter. Da kan du nemlig slenge sammen denne nydelige pastasalaten.
En super forrett eller smårett til sommermiddagen. Disse er superenkle å lage og smaker helt nydelig.
I julen kjøper du etter all sannsynlighet inn for mye mat. Har du en pakke røkelaks og litt reker til overs, kan du lage tapasretten toast med røkelaks og reker på et blunk.
Stjernen på koldtbordet er skålen med skagenrøre. Slik lager du den hjemme på ditt egen kjøkken på bare 15 minutter.
Har du rester av pasta kan du lage en enkel pastasalat med reker og mango. Sammen med en spicy hvitløksdressing, blir dette raskt en ny favoritt.
Selv om Skagen ligger i Danmark, er dette først og fremst en svensk klassiker. Like god som forrett, til lunsj eller som del av en buffet.
Butterdeigsvafler er en annen måte å lage vafler på. Kjøp frossen butterdeig og stek i vaffeljern. Topp dem med seterrømme, røket laks, dill og hakket rødløk. Resultatet er en enkel og delikat forrett.
Skalldyrsalat med reker, kamskjell og mango- og limesalsa passer fint som en lett middag eller en deilig forrett. La gjerne skalldyrene marinere dagen før for ekstra god smak.