Tomat
Tomaten er en av de mest populære grønnsakene i verden, og mange vet ikke at den faktisk kom til Europa sammen med Christopher Colombus under hans reiser til Syd-Amerika. Opprinnelig ble tomatplanten brukt som dekorasjon, men det var først på 1800-tallet at italienerne begynte å bruke den i sine retter.
I dag finnes det mange forskjellige typer tomater, fra små varianter til store, i ulike farger som mørkerød, lyserød, gul og oransje. Tomater er også en god kilde til beta-karoten, vitamin C og kostfiber.
