Kylling med tomat og feta

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Sett ovnen på 180 grader. Kutt løk og varm en panne med 1 ss olje. Stek løken myk på medium varme.

2. Trinn 2

   Tilsett hakkede tomater og hvitløk til pannen. Dryss over salt og pepper og la småkoke i 15 minutter. Bland inn smør og resten av oljen.

3. Trinn 3

   Ha løk – og tomatblandingen i en ildfast form. Legg kyllinglår på toppen og cherrytomatene mellom kyllingen. Smuldre fetaosten og strø den over sammen med pinjekjerner.

4. Trinn 4

   Sett formen inn i ovnen og stek i cirka 1 time til kyllingen er gjennomstekt. Kok ris etter anvisning på pakken.

5. Trinn 5

   Dryss over hakket bladpersille og server med ris.