Ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker

Slik gjør du

1. 1

   Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft.

2. 2

   Vask og skrell grønnsakene og kutt i ca. 1 cm terninger. Finhakk hvitløk og timian. Fres i solsikkeolje i ca. 2 minutter. Ha i tomatpuré og stek 2 minutter til. Tilsett crème fraîche og kok opp. Smak til med salt og pepper.

3. 3

   Del kyllinglårfileten i to eller tre biter. Legg i en ildfast form og krydre med salt og pepper.

4. 4

   Hell over grønnsakssausen og stek på midterste rille i ca. 20 minutter til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.