Grillet kyllingfilet med pestorømme

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Start med å lage marinaden: Finhakk hvitløk, chili og ingefær. Bland sammen med olivenolje, salt, pepper og timian.

2. Trinn 2

   Hell marinaden i en bolle. Ha kyllingbrystene oppi og bland godt. La stå i 10 minutter.

3. Trinn 3

   Fyr opp grillen og pensle grillristen med olivenolje. Legg kyllingen på grillen (direkte varme), og grill med lokket på i tre minutter.

4. Trinn 4

   Snu kyllingen og flytt stykkene over på indirekte varme. Bruk gjerne et steketermometer, kyllingen skal ha en kjernetemperatur på 65 grader. Ca. 6-8 minutter til på grillen.

5. Trinn 5

   Ta av kyllingen og la hvile i fem minutter før du skjærer i det. Bland sammen ingrediensene til pestorømmen.

6. Trinn 6

   Skjær kyllingbrystene i skiver og ha på en tallerken med pestorømme, og gjerne grillede grønnsaker til.