Tomat- og brødsuppe med urtelokk
Det fine med den italienske tomat- og brødsuppen pappa al pomodoro, er at du kan bruke opp rester av brød. Suppen er smaksrik og minner mer om en gryte.
- 40 min
- Enkel
- 10 ingredienser
Det fine med den italienske tomat- og brødsuppen pappa al pomodoro, er at du kan bruke opp rester av brød. Suppen er smaksrik og minner mer om en gryte.
TIPS
Toppingen laget av brødsmuler, sitronskall og urter kalles fattigmannsparmesan. Det er en fin måte å bruke opp brødskalker på, og du får ekstra god smak i en rett.
Snitt 3 av 5 · 6 vurderinger
Som oftest er det rester igjen etter helstekt kalkun. Her er en oppskrift til hvordan disse kan benyttes til en kalkungrateng med potet og urtelokk.
Innslaget av Apetina ost gjør dette til en fyldig og litt annerledes tomatsalat.
En superenkel salat med tomat og persille. Passer perfekt som grilltilbehør til deilig grillmat. Denne faller i smak hos de aller fleste og går med det meste av andre grillretter.
Ovnstekt kylling med tomat og feta er nydelig på smak. Mens fetaosten gir salt og konsistens, bringer pinjekjerner med seg deilig krønsj.
En sterk og smakfull vegetargryte som gjør at du aldri savner fisk eller kjøtt. Hemmeligheten er å bruke urter – og chili.
Bruk middagsrestene i sandwichen. Denne varianten er med kylling, men du kan gjerne bruke annet kjøtt også. Det kremete fyllet smaker deilig sammen med tomater og frisk basilikum.
Hjemmelaget potetsalat med sennep er godt til både grillmat og spekemat. Denne inneholder soltørket tomat og passer perfekt til grillfesten. Husk! Når du blander potetsalaten mens potetene fortsatt er varme, trekker de til seg den deilige smaken av urter og krydder.
Quiche er perfekt på sommerens middagsbord – både til fest og til hverdag. Denne varianten, med potet, spinat, feta og tomat, smaker nydelig.