Pai

Pai er en klassiker som aldri slår feil – enkel å lage, mettende og utrolig allsidig. Med pai kan du variere i det uendelige, enten du vil lage en smakfull middagspai med kjøtt eller kylling, en frisk vegetar-pai full av grønnsaker, små mini-paier til tapasbordet, eller en søt dessertpai. Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell kjøttpai og quiche, til smuldrepai med eple og blåbærpai. Pai er også perfekt til å bruke opp rester – lag en restepai med grønnsaker, ost eller kjøtt du allerede har i kjøleskapet, og reduser matsvinn samtidig som du får en ny favorittrett på bordet.

Sorter etter:

Filtrer oppskrifter

Hvordan lager jeg pai fra bunnen av?

En klassisk pai lages med mørdeig eller butterdeig i bunn, fylles med grønnsaker, kjøtt, fisk eller bær – og toppes med eggestand eller smuldredeig, avhengig av oppskriften. Pai kan tilpasses både middag og dessert.

Hva passer i en middagspai?

En middagspai kan fylles med kylling, kjøttdeig, bacon, laks eller grønnsaker. Kombiner med ost og krydder for ekstra smak. Quiche Lorraine med bacon og ost er en klassiker, men du kan like gjerne lage en vegetar-pai med spinat, brokkoli eller tomat.

Hva er forskjellen på pai og quiche?

Quiche er en fransk variant av pai, som alltid lages med eggestand (egg og fløte) over fyllet. En klassisk pai kan derimot også være en fruktpai eller smuldrepai til dessert, uten eggestand.

Kan jeg bruke rester i pai?

Ja! Pai er perfekt for å redusere matsvinn. Bruk opp rester av grønnsaker, kjøtt, fisk eller ost – og du får en smakfull restepai. Alt du har i kjøleskapet kan nesten bli et godt paifyll.

Hva er de mest populære dessertpaiene?

Blåbærpai, eplepai og smuldrepai er favoritter i mange hjem. Du kan også lage bringebærpai, jordbærpai eller en frisk sitronpai for variasjon. Server gjerne med vaniljesaus, krem eller iskrem.

LÆR MER