Pai med tre lag av rotgrønnsaker
En fantastisk smakfull pai med tre lag av rotgrønnsaker. Det tar litt tid å lage den, men det er verd innsatsen!
- 120 min
- Middels
- 26 ingredienser
En fantastisk smakfull pai med tre lag av rotgrønnsaker. Det tar litt tid å lage den, men det er verd innsatsen!
Kjevle ut den andre deigklumpen på samme måte, men legg den i kjøleskapet, mellom plastfolien, når den er ferdig utkjevlet. Sett ovnen på 200C.
Lag 1: Bland alt og la det stå å trekke mens du lager resten lag 2 og 3.
Lag 2: Skrell og skjær søtpotet, løk og hvitløk i biter. Vend det i olje, sitron, salt og pepper. Legg det utover halve langpannen.
Lag 3: Skrell og skjær pastinakk og løk i biter, vend det i olje, salt, pepper og sitron og lagg det på den andre siden av langpannen. Bak i ovnen til gyllen og mør. Ta pastinakken i en skål og bland med hakket persille og fløte. Rør litt kraftig til en grov mos.
Ta ut paiformen og legg i fyllet, lag på lag med ost i mellom lagene. Først det røde, så søtpotet og så pastinakk. Sett på lokket og skjær langs sidene, bruk den overflødige deigen til å pynte med. Pensle med vispet egg.
Stek paien på 180C i ca 45 minutter til den er gyllen.
Snitt 4,1 av 5 · 7 vurderinger
Grønnsaker i airfryer er både enkelt, sunt og utrolig godt. På kort tid får du grønnsaker som er sprø og karamelliserte på utsiden, og perfekt møre inni – uten bruk av mye olje. Det passer like godt som tilbehør til middag som en smakfull rett i seg selv. Airfryeren gjør det lett å få frem den naturlige sødmen og smaken i grønnsakene, enten du bruker brokkoli, gulrøtter, paprika eller en fargerik blanding.
Pai laget fra bunnen av, fylt med ternet spekeskinke og toppet med ekte prosciutto er like fantastisk til lunsj, piknik, brunsj og kveldsmat.
Rotgrønnsakene er bakt med hvitløk og rosmarin, og passer perfekt som tilbehør til en saftig lammerett eller en kyllingmiddag.
Gresskarsmaken er perfekt til søte retter! Servert med iskrem og kanel passer gresskarpaien perfekt til alle som elsker dessert.
Pai er perfekt middagsmat når du skal bruke opp rester. Her kan du bruke både taco-rester, pasta bolognese, kjøttboller, eller annen restemat du har i kjøleskapet.
Bakte rotgrønnsaker med søtpotetpuré er skikkelig snadder. Lag en digg middag proppfull av smak og farge!
Smakfull og saftig lårfilet av kylling som er ovnsbakt med rotgrønnsaker, crème fraîche og tomatsaus. Rask middag som faller i smak hos alle!
Smuldrepai er desserten du lager i en fei når det ringer overraskende på døra. Og sesongens blåbær er det aller beste å putte i paien.