Crispy pastasalat

Ingen vurderinger

Med sprøstekt pasta får den klassiske pastasalaten en ny dimensjon som tar smaksløkene dine til nye høyder!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

1 pk	cappelletti/tortellini, ferske
0	Olivenolje
50 gr	Parmesan
1 stk	Hjertesalat
0,5 stk	Rødløk
1 stk	Paprika
200 gr	Cherrytomater
1 bunt	Persille/basilikum
4 ss	Yoghurt Naturell
2 ss	Majones
0	Pizzakrydder
0,5 pose	Ruccolasalat

Trinn 1

Skvett litt olivenolje og riv litt parmesan over cappallettiene. Stek på 200 grader med varmluft i ca. 20 min. Bland de halvveis i steketiden.
Trinn 2

Kutt opp hjertesalat, rødløk, paprika, cherrytomater og urtene.
Trinn 3

Bland sammen dressingen av yoghurt, majones, litt olivenolje, nesten all resten av parmesanen, urtene og pizzakrydderet.
Trinn 4

Finn frem en stor bolle og ha i ruccola, grønnsakene, dressingen, sprøstekt pasta og bland det godt sammen. Dryss over litt ekstra parmesan og server med én gang mens pastaen er sprø.

Tips!

Stek f.eks. opp kyllingfileter og du har en fullverdig middag.