Bent Stiansens ribbesaus er en hjemmelaget brun saus med kraft og fett fra ribbestekingen. I kombinasjon med frisk solbærsirup blir det en smakfull saus. Du kan gjerne bruke smør om du ikke lager ribbe.
Cæsardressingen er en klassiker og smaker deilig til sprø og frisk salat. Denne dressingen smaker også like godt på grillsesongens burgere eller som dip til fries.
Lag en spennende saus til årets pinnekjøtt. Denne fløtesausen med eple gir pinnekjøttmiddagen en ny smaksdimensjon.
Smakfull sataysaus med peanøttsmør, sitrus og koriander. En klar favoritt til grillet kylling! Denne er enkel og lage og kan gjerne klargjøres i god tid før servering.
Tomatsaus er pizzasausen over alle pizzasauser. Det tar ikke lang tid å lage den selv, og når du har gjort det kan du variere med ulike typer ost og topping.
Denne sennepssausen passer utmerket til julemiddagen og julefrokosten. Superenkel å lage!
En superenkel bærsaus av skogsbær. Deilig på riskremen, men passer også godt til vaniljeis og pannacotta.
Lager du helstekt kalkun kan du bruke stekekraften til en herlig kalkunsjy med timian. Denne oppskriften på saus til kalkun er superenkel og veldig god!
Kongen av sauser. Litt sennep i sausen gir en fin snert, samtidig som det gjør at sausen ikke skiller seg så lett.
Hvit pizza eller pizza bianca er en variant av pizza med hvit saus i stedet for tomatsaus. Her får du en enkel oppskrift som smaker utrolig godt.
3 klassiske sauser til lam. Tomatisert Ratatouillesaus er en klassisk saus til lam basert på grønnsaker og en tomatbase. Soppsaus laget med sjy fra lam er perfekt å servere til lammelår eller lammestek. Sennepssaus er enkel å lage og perfekt å servere til lam eller gravet laks. Velg ønsket styrke på sausen ved å bruke mild eller sterk sennep.
En klassiker til alle typer skalldyr. Bruk de kydderurtene du har for hånden.
Hjemmelaget rød pesto med soltørkede tomater og chili er skikkelig smakfullt. Denne er superenkel og kan lages i god tid i forveien. Perfekt til grillmaten og fisk!
En smaksrik og fyldig soppsaus som passer godt til både kjøtt og fisk. Enkel å lage og utrolig god.
Gjør litt ekstra stas på pølsene med en digg, hjemmelaget ostesaus! Denne er perfekt på grillpølser og wienerpølser.
Gremolata er et tradisjonelt italiensk persille- og sitrontilbehør som passer perfekt til kjøtt og fisk. Denne varianten er laget mer som en flytende dressing, men har den samme gode smaken.
Hjemmelaget pesto kan brukes til alt – eksempelvis som pastasaus, som dipp for brød og kuttede grønnsaker og som saus til fisk og kjøtt.
Hjemmelaget bringebærsaus får riskremen til å smake enda bedre. Den gir også isdesserter et løft.
En enkel saus som gir et løft til alle typer varmebehandlet fisk.
Meksikansk rømme heter crema. Den kan være passe tykk eller mer tyntflytende, men den skal alltid ha en frisk smak. Denne versjonen består av rømme og frisk limesaft. Perfekt på alle taco- og tortilla-varianter!
Når det er store, rike umamismaker med soya og andre asiatiske smaker er det alltid ekstra godt med noe frisk ved siden av. Denne sausen er ekstra god som et kjølende element til sterke retter.
Når du begynner med en kokt mandelpotet kan du være enda sikrere på å få en aioli med fin og fast konsistens.
Salsa verde, som rett og slett betyr grønn saus, blir ofte brukt til grillet kjøtt, men kan brukes til nesten alt. Så lag en stor porsjon!
Denne hjemmelagde chutneyen løfter lammet til nye høyder! Lag en stor porsjon. Du vil ha den på alt! På fiskekaker, kylling, sandwicher, ostesmørbrød.
Det bugner av gode sauser du kan lage. Her finner du våre beste oppskrifter på saus, som bearnaise, tomatsaus, brun saus og urtesaus.