Kalkunsjy med timian

Ingen vurderinger
Tidsbruk 20 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
7 ingredienser
Kalkunsjy med timian
Legg oppskrift
i handlelapp
Lager du helstekt kalkun kan du bruke stekekraften til en herlig sjy med timian. Superenkelt og veldig godt!

Velg antall personer

8 voksne
0 barn

Ingredienser

2 dl
Eplemost
1 stk
Sjalottløk
2 ss
Finhakket fersk timian
1 ss
Maizena
1 l
Kraft etter stekingen (fra kalkun)
1 klype
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Sil stekekraften fra kalkunen og skum bort fettet.

Trinn 2

Kok opp eplemost og med hakket sjalottløk. Reduser til halvparten og ha i kalkunkraften. Reduser til ca. halv væskemengde og smak til salt, pepper og finhakket timian. Jevn sausen med maizena utrørt i kaldt vann.

Trinn 3

Serveres til kalkunmiddagen med nydelig tilbehør.