Koriander- og myntesaus
Når det er store, rike umamismaker med soya og andre asiatiske smaker er det alltid ekstra godt med noe frisk ved siden av. Denne sausen er ekstra god som et kjølende element til sterke retter.
- Enkel
- 6 ingredienser
Når det er store, rike umamismaker med soya og andre asiatiske smaker er det alltid ekstra godt med noe frisk ved siden av. Denne sausen er ekstra god som et kjølende element til sterke retter.
Sausen kan fryses uten at det gjør noe for smaken, men fargen blir blassere. Det er godt med litt sitronsaft oppi, men det kan også påvirke fargen, så da er det bedre å servere med lime eller sitron ved siden av.
Ikke bruk peppermynte, den er litt for kraftig til denne bruken. Bruk f.eks bunter med mynte som vanligvis brukes til mynte-te og mojito.
Snitt 5 av 5 · 1 vurdering
Denne hjemmelagde chutneyen løfter lammet til nye høyder! Lag en stor porsjon. Du vil ha den på alt! På fiskekaker, kylling, sandwicher, ostesmørbrød.
Chili, lime, koriander og fennikel gir smakstrøkk til denne thaiinspirerte kyllinggryten.
Dette er en superenkel, men veldig smakfull thai-style nudelsalat. Fyll i salatblader og server. En lettere utfordrer til tacoen.
Lager du helstekt kalkun kan du bruke stekekraften til en herlig kalkunsjy med timian. Denne oppskriften på saus til kalkun er superenkel og veldig god!
I denne fantastiske retten matches krabbens særegne sødme av syrlige, friske og søte smaker fra det asiatiske kjøkkenet.
Lag en kremet, nydelig saus med masse smak. Bent Stiansen deler hemmeligheten bak en vellykket bretagnesaus med paprika, tomat og hvitløk.
Hjemmelaget pesto kan brukes til alt – eksempelvis som pastasaus, som dipp for brød og kuttede grønnsaker og som saus til fisk og kjøtt.
Et nydelig balansert smør med en asiatisk tvist. Ingefær, soyasaus, lime og koriander sørger for deilig friskhet som passer perfekt til kylling, fisk og grønnsaker.