Vintermat

Ovnsbakt torskefilet med grønnsaker

En superenkel og deilig måte å tilberede torsken på. Ved å grille sitronen får du frem en søt og aromatisk smak som passer utmerket sammen med ovnsbakt torsk.

Indisk linsegryte med grønnsaker

Lag en enkel og supergod indisk linsegryte med grønnsaker og raita. Belgfruktene metter godt og er perfekte å bruke i denne vegetarretten.

Grønnsaksgryte med kikerter og urter

Grønnsaksgryte med kikerter og urter er en deilig vegetargryte som metter. Grønnsaker, kikerter og aromatiske urter gir god smak til gryten.

Andebryst med appelsinkokt løk

And og appelsin er en klassisk smakskombinasjon; syrligheten fra appelsiner kler det sødmefulle og fete andekjøttet.

Kremet suppe med søtpotet og kokos

Sunn og kremet suppe med søtpotet og kokos, toppet med sprø spekeskinke. Et hint av appelsin og ingefær gir ekstra aroma.

Hasselbackgrønnsaker med pesto

Hasselbackpoteter er en klassisk favoritt, som også kan lages av andre grønnsaker. Finn fram de enslige grønnsakene innerst i kjøleskapet, og gjør litt ekstra ut av dem!

Bakt blomkål med mandler

Deilig bakt blomkål, knasende mandler, salt skinke og aromatisk smør. Dette er en digg koserett for mørke vinterkvelder.

Kakao

Når kulden biter og solen går tidlig ned, smaker en kopp kakao ekstra godt. Denne oppskriften gir deg varm sjokolade på sitt beste – perfekt for både turkos og sofakos.

Kyllinggryte med grønnsaker

Lag en velsmakende, varmende kyllinggryte i bålkjele a la Bent Stiansen. Perfekt å nye utendørs. Retten kan selvfølgelig også lages i vanlig kjele på komfyren. Serveres med deilig pepperrot-rømme og flatbrød ved siden av.

Ovnsbakt torsk med persillerot

Torsken får en ekstra fin og fast konsistens når du ovnsbaker den. Tomater og basilikum tilfører både friske smaker og fine farger.

Varm sjokolade med krem

Hva smaker bedre enn en kopp varm sjokolade etter skituren i adventstiden eller romjulen?

Klassisk julegløgg

Det er enkelt å lage gløgg selv. Da kan du også regulere sukkerinnholdet slik du selv ønsker.

Torsk med persillesmør

Tørr bak smøret? Selv om navnet torsk kommer fra det gammelnorske turskr som igjen er en kortform av turrfiskr/tørrfisk, er denne ovnsbakte klassikeren av det virkelig saftige slaget.

Torsk med chimichurri

Chimichurri! Den argentinske grillsausen med det eufoniske navnet er på full fart inn på norske middagsmenyer. Her gir den torsken et friskt fraspark fra finhakket chili.

Plukkfisk med potetstappe og eggesmør

Selvplukk på kjøkkenet. Det aller meste i denne retten er plukket, bortsett fra fisken. Den har tatt turen fra garn til garnityr i denne herlige torskeklassikeren.

Kokt skrei med urtehollandaise