Kokt skrei med urtehollandaise
- Middels
- 19 ingredienser
Kokt skrei: Skjær skreien i 5 cm tykke skiver. Kok opp rikelig med vann og tilsett salt. Ta kjelen av platen når det har kokt opp, ha i fiskestykkene og la dem trekke i 5 minutter. Server straks med ovnsbakte rotgrønnsaker, sitronsyltet rødløk og urtehollandaise.
Nydelig skrei servert med søtpotetpuré med lime og ingefær og grønn salat. En frisk og nydelig fiskerett som samtidig er veldig enkel å lage.
Denne retten gir deg en fin teksturkontrast mellom de sprø fiskefingrene og det saftige tilbehøret.
Det fine med å lage gode fiskeretter, er at gjestene skal vente på maten. Nystekt skrei, varm, flakete og saftig smaker alltid best. Gjestene blir garantert imponert!
Torsk med spekeskinke og potetstaver er en deilig fiskemiddag som passer både til hverdags og fest.
Kokt seifilet med Sandefjordsmør og kokte gulrøtter er klassisk hverdagsmiddag. Retten kan brukes til alle typer fisk. Den fyldige smørsausen smaker godt til kokt fisk og søte deilige gulrøtter.
Fiskegrateng med makaroni er en klassisk norsk middagsfavoritt som kombinerer saftig torsk, kremet hvit saus og makaroni, toppet med sprø griljermel. Denne enkle fiskegrateng-oppskriften er perfekt for hele familien og gir en smakfull måte å inkludere mer fisk i kostholdet
Torsk passer utmerket sammen med asiatiske smaker. Prøv en japansk vri på torskemiddagen – med teriyakisaus!
Tørr bak smøret? Selv om navnet torsk kommer fra det gammelnorske turskr som igjen er en kortform av turrfiskr/tørrfisk, er denne ovnsbakte klassikeren av det virkelig saftige slaget.