Plukkfisk med potetstappe og eggesmør
Selvplukk på kjøkkenet. Det aller meste i denne retten er plukket, bortsett fra fisken. Den har tatt turen fra garn til garnityr i denne herlige torskeklassikeren.
- 30 min
- Enkel
- 8 ingredienser
Slik gjør du
Tin torsken. Kok eggene til hardkokt. Varm opp potetmosen som anvist på pakken. Finhakk løk og hvitløk og fres det i halvparten av smøret til løken blir myk. Vend inn grovhakkede egg og tomat og smak til med salt og kajennepepper.
Ha salt og pepper på torsken og stek fiskestykkene i resten av smøret på middels varme. Fordel potetstappe utover hele tallerkenen. Riv torsken med en gaffel og legg fisk på toppen av potetstappen og fordel eggesmøret pent på toppen.
