Plukkfisk med potetstappe og eggesmør
Tidsbruk
30
Vanskelighetsgrad
Enkel
8
135
Selvplukk på kjøkkenet. Det aller meste i denne retten er plukket, bortsett fra fisken. Den har tatt turen fra garn til garnityr i denne herlige torskeklassikeren.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Tin torsken. Kok eggene til hardkokt. Varm opp potetmosen som anvist på pakken. Finhakk løk og hvitløk og fres det i halvparten av smøret til løken blir myk. Vend inn grovhakkede egg og tomat og smak til med salt og kajennepepper.
-
Trinn 2
Ha salt og pepper på torsken og stek fiskestykkene i resten av smøret på middels varme. Fordel potetstappe utover hele tallerkenen. Riv torsken med en gaffel og legg fisk på toppen av potetstappen og fordel eggesmøret pent på toppen.
Du kan godt bytte ut smør med solsikkeolje til eggesmøret.
Prøv også
