Den allsidige seien passer utmerket til både steking, grilling og koking. Løksuppen er en varm gryteklassiker med masse smak – og lager du den som her, med sei og tomat, har du ganske sikkert en ny familiefavoritt.
Rømmesild er enkelt å lage og passer godt til julefrokosten. Denne varianten er søt og syrlig og passer perfekt til ribberestene.
En matrett med spinat kalles ofte en "Florentine dish" etter Catherine de` Medici som skal ha vært spesielt glad i de grønne bladene. Til pannestekt laks passer de også utmerket.
Chimichurri! Den argentinske grillsausen med det eufoniske navnet er på full fart inn på norske middagsmenyer. Her gir den torsken et friskt fraspark fra finhakket chili.
Fiskesuppe er så nydelig. Denne fiskesuppen er enkel å lage og ferdig på 1-2-3. En enkel, men veldig god oppskrift.
Spinat og kikerter er næringsrikt tilbehør som både smaker og ser bra ut på tallerken. Sammen med spekeskinke og laks er dette en fullkommen middagsrett.
Boller i ovnen? Gratinerer så mye! Legg karrilokk over barnas fiskefavoritt og la stekeovnen fullføre middagssuksessen.
Nypoteter får du bare noen uker i året, og da gjelder det å bruke dem godt! Som her – i en potetsalat servert sammen med fiskekaker.
Brokkolisalat har blitt en favoritt blant oss nordmenn, og passer utmerket i sammen med fetaost, blåbær og spinat. Topp det hele med en deilig vinaigrette av honning, sennep og hvitvinseddik. Du får en frisk og sommerlig salat som metter like godt alene, eller som tilbehør til grillmat.