Kremet fiskesuppe med sei

3.7 i snitt

Tidsbruk 15 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

13 ingredienser

Alle liker kremete fiskesupper! Kremet fiskesuppe med sei er en rask og smakfull rett å lage i en hektisk hverdag.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

6 dl	Vann
2 dl	Eplemost
2 dl	Rekekraft fra rekeboksen
1 ts	Salt
380 gr	Seifilet
1 stk	Purre
2 dl	Fløte
1 ss	Maisstivelse
2 ts	Sukker
100 gr	Pillede reker fra boks
1 dl	Syltede agurker (finhakkede)
1 ts	Sitronsaft
1 dl	Hakket gressløk

Slik gjør du

Trinn 1

Kok opp vann, eplemost, salt og rekekraften fra glasset med reker. Kutt fisken i 1 cm store terninger og ha i kjelen. Kok opp og la trekke i 15 sekunder.

Trinn 2

Sil av kraften og ta vare på den. Hold fisken varm. Rens purren, vask den og kutt i terninger. Ha purren i en kjele sammen med kraften, fløte og kok opp. Jevne med maisstivelse utrørt i kaldt vann.

Trinn 3

Ha fisk, reker, hakket agurk og finhakket gressløk i suppen og smak den til med litt sukker, evt. noen dråper sitronsaft.