Bakt blomkål med mandler

4.2 i snitt

Tidsbruk 35 minutter

Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå

11 ingredienser

Deilig bakt blomkål, knasende mandler, salt skinke og aromatisk smør. Dette er en digg koserett for mørke vinterkvelder.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

2 stk	Blomkål
1 ss	Olivenolje
1 klype	Salt og pepper
100 gr	Spekeskinke (kan droppes)
1.5 dl	Parmesan (finrevet)
100 gr	Smør
1 fedd	Hvitløk
2 kvist	Rosmarin, hakket
1 dl	Brødrasp
1 dl	Mandler
1 stk	Varm baguette (serveringsforslag)

Slik gjør du

Trinn 1

Sett ovnene til 220 grader varmluft.

Trinn 2

Skjær blomkål i buketter og del stilken. Spre utover et bakebrett kledd med matpapir. Vend alt i olivenolje, og salte og pepre godt. Sett midt i ovnen i 20 min. og ta så ut formen.

Trinn 3

Skjær brede strimler av spekeskinke, dersom du ikke ønsker et vegetaralternativ. Legg på toppen av blomkålen.

Trinn 4

Strø parmesan over og sett tilbake i ovnen i 4 minutter.

Trinn 5

Smelt smør og tilsett finhakket hvitløk og hakket rosmarin. Tilsett brødrasp og hakkede mandler. Kok opp til mandlene er lett gylne. Hell dette jevnt over blomkålen når retten er ferdig i ovnen.