Enkel eplekake med mandler
Tidsbruk
65
Vanskelighetsgrad
Enkel
13
Lyst på en enkel eplekake med masse smak? Denne saftige og smakfulle eplekaken med mandler passer perfekt enten du vil lage den i langpanne, rund form, eller som muffins. Dette er en enkel eplekake-oppskrift som passer for alle – og kanskje blir det verdens beste eplekake hos deg også!
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
4
Slik gjør du
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 175 grader over og undervarme. Kjør mandler og melis fint til mandelmel i en blender eller foodprosessor.
-
Trinn 2
Tilsett egg, sukker, mykt smør, bakepulver og hvetemel og kjør til en jevn slett masse. Smør en ca. 25 cm. springform med mykt smør. Dryss hvetemel i den smurte formen. Drei på formen slik at melet fester seg til smøret.
-
Trinn 3
Ha i kakerøren, og fordel jevnt utover. Skrell eplene og del i båter. Stikk eplebåtene ned i kakerøren. Dryss toppen av kaken med grovhakkede mandler, malt kanel og sukker.
-
Trinn 4
Stek kaken i 45 min. og avkjøl. Serveres lunken, og gjerne med pisket krem ved siden av.
