Kjøttboller med pestopoteter

3.8 i snitt

Er det ikke gøy å lage noe helt nytt av restene i kjøleskapet? Med denne oppskriften gir du både kjøttboller og pesto nytt liv.

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

400 gr	Kjøttboller
2 ss	Nøytral olje
0.5 glass	Grønn pesto REMA 1000
0.5 pose	Brokkoli- og blomkålblanding REMA 1000, eller andre grønnsaker (fryst)
500 gr	Poteter

Trinn 1

Skjær potetene i skiver og kok dem møre i saltet vann. Sil av vannet og bland potetene med pesto.
Trinn 2

Stek kjøttbollene i en panne. Tilsett olje. Kok grønnsakene. Legg potetskivene utover et fat og topp med grønnsaker og kjøttboller.

Finriv evt. parmesan over retten før servering.

20 min 7 ingr.