Svinemedajong og brokkolisalat
Tidsbruk
20
Vanskelighetsgrad
Enkel
7
En smakfull middag krever ikke alltid stor innsats. Prøv svindemedaljoner med brokkolisalat neste gang du har lyst til å teste noe nytt.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Ha mandelflakene i en tørr panne og rist til de er gylne. Kok brokkolitoppene og vend med ristede mandelflak.
-
Trinn 2
Skjær indrefileten av svin i 2 cm tykke skiver. Tilsett smør i en panne. Stek kjøttet til det er gjennomstekt (ca. 2-3 minutter på hver side) og krydre med salt og pepper. Server med brokkolisalaten og chimichurri.
-
Trinn 3
Det smaker godt med potetmos til retten. Bruk 500 g ferdig potetmos, eller lag den selv.
Tips!
Serveres med 500 g potetmos.
