Brokkolisalat med hasselnøttdressing
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
7
ingredienser
190
planlagt
En brokkolisalat passer til det meste. Dette er en sunn, superrask og lekker sidesalat med deilig hasselnøttdressing.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
Trinn 1
Del brokkoli i små buketter. Skjær stilken i tynne skiver med ostehøvel eller mandolin.
Trinn 2
Forvell brokkolien ved å ha de små bukettene i kokende saltet vann i 1 minutt. Ha bukettene rett over i iskaldt vann for avkjøling. Sil av vannet.
Trinn 3
For å lage dressingen: Bland sennep, sitronsaft, olivenolje, grovhakkede hasselnøtter i en stor bolle.
Trinn 4
Ha i brokkoli i bollen med dressing og vend godt slik at all brokkolien er kledd med dressing. Pynt med tynne skiver av brokkolistilken.
