Brokkolisalat med hasselnøttdressing | Oppskrifter | REMA 1000
Hopp til innhold
Rema.no Oppskrifter Grønnsaker Brokkolisalat med hasselnøttdressing

Brokkolisalat med hasselnøttdressing

3.5 i snitt
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
7 ingredienser
190 planlagt
Brokkolisalat med hasselnøttdressing
En brokkolisalat passer til det meste. Dette er en sunn, superrask og lekker sidesalat med deilig hasselnøttdressing.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

1 stk
Brokkoli
1 ts
Sennep
2 ss
Sitronsaft
0.5 dl
Olivenolje
1 dl
Hasselnøtter
1 klype
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Del brokkoli i små buketter. Skjær stilken i tynne skiver med ostehøvel eller mandolin.

Trinn 2

Forvell brokkolien ved å ha de små bukettene i kokende saltet vann i 1 minutt. Ha bukettene rett over i iskaldt vann for avkjøling. Sil av vannet.

Trinn 3

For å lage dressingen: Bland sennep, sitronsaft, olivenolje, grovhakkede hasselnøtter i en stor bolle.

Trinn 4

Ha i brokkoli i bollen med dressing og vend godt slik at all brokkolien er kledd med dressing. Pynt med tynne skiver av brokkolistilken.