Hopp til innhold

Brokkolisalat med tranebær

5.0 i snitt
Tidsbruk 10 minutter
Vanskelighetsgrad Enkel ferdighetsnivå
6 ingredienser
26 planlagt
Brokkolisalat med tranebær

Julematens viktigste tilbehør lager du selv! Gjør som Bent Stiansen og smak surkål til med ribbefett. Da blir den ekstra smakfull.

Velg antall personer

Voksne
2
Barn
2

Ingredienser

2 dl
Tranebær
1 dl
Klementinsaft
1 stk
Brokkoli
0.5 dl
Olivenolje
1 klype
Salt
1 klype
Pepper

Slik gjør du

Trinn 1

Grovhakk tranebær og ha dem i en bolle med klementinsaft og olivenolje. Smak til dressingen med salt og kvernet pepper. Rens brokkoli og del i 20 biter. Skrell stilken og del i 1 cm skiver.

Trinn 2

Kok opp 2 liter vann med 1 ss salt og forvell brokkolien i vannet i 1 minutt. Avkjøl i kaldt vann. Hell av vannet og bland brokkoli i tranebærdressingen. Serveres romtemperert.