Brokkolisalat med tranebær

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Grovhakk tranebær og ha dem i en bolle med klementinsaft og olivenolje. Smak til dressingen med salt og kvernet pepper. Rens brokkoli og del i 20 biter. Skrell stilken og del i 1 cm skiver.

2. Trinn 2

   Kok opp 2 liter vann med 1 ss salt og forvell brokkolien i vannet i 1 minutt. Avkjøl i kaldt vann. Hell av vannet og bland brokkoli i tranebærdressingen. Serveres romtemperert.