Chicken pot pie

Slik gjør du

1. 1

   I en medium varm panne, smelt smøret og ha i gulrot, stangselleri og løk. Stek 8-10 min.

2. 2

   Rør inn hvitløk og provancekrydder, før du drysser i melet og blander godt. Stek i 2 min.

3. 3

   Spe i kyllingkraft under omrøring. Tilsett fløten og la småkoke til sausen tykner litt, ca. 10 min.

4. 4

   Ha i røkt paprika, chili, pepper og smak til med salt. Kutt opp og ha i kyllingen og erterene. Hell over i en ildfast form.

5. 5

   Kutt butterdeigen i firkanter og legg som et lokk over kyllingen. Pensle med pisket egg og fløte.

6. 6

   Stek midt i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter eller til butterdeigen er gyllen og sprø. La paien hvile 5-10 min. før servering.