Fylt pita

3.2 i snitt

Rask og enkel hverdagsrett bestående av pitabrød fylt med en kjøtt, grønnsaker og smakfulle krydre. En populær rett fra Midtøsten og Levanten som har gått viralt - med god grunn!

Velg antall personer

Voksne

Barn

Ingredienser

0,5 stk	Løk
3 fedd	Hvitløk
1 stk	Chili
1 bunt	Koriander
1 bunt	Mynte
400 gr	Karbonadedeig
1 ts	Røkt paprikapulver
1 ts	Spisskummen
1 ts	Oregano
0,25 ts	Kanel
1 klype	Salt og pepper
4 stk	Pitabrød
2 ss	Olivenolje
1 dash	Gyrosdressing

Slik gjør du

Trinn 1

Finhakk løk, hvitløk, chili, koriander og mynte. Du kan også bruke en foodprocessor.
Trinn 2

Ha oppi en bolle sammen med karbonadedeigen og krydderet. Bland godt sammen.
Trinn 3

Stek pitabrødene om de er halvstekt. Del pitabrødene i to og fyll de med kjøttblandingen.
Trinn 4

Stek med kjøttsiden ned i litt olivenolje på medium varme i 2-3 min. Stek så på begge sider i 2-3 min. til de blir gylne på begge sidene.
Trinn 5

Server med en god dipp eller dressing og et dryss urter på toppen.