Smashed potato salad

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Vask potetene og del de største slik at alle er nogenlunde like små. Kok til møre, ca. 20 min.

2. Trinn 2

   Tørk de, legg de på et stekebrett og knus de med et glass.

3. Trinn 3

   Ha på olivenolje og godt med salt og pepper. Stek midt i ovnen på 225 grader i en liten time.

4. Trinn 4

   I mellomtiden blander du sammen resten av ingrediensene, utenom gressløken, i en bolle. Ha i potetene når de har avkjølt seg litt.

5. Trinn 5

   Server med masse finhakket gressløk og kos deg med en helt nydelig potetsalat.