Vurdering: 4 av 5
Festkledd ostekake i glass
- 45 min
- Middels
Oppskrifter i rødt, hvitt og blått
Vårens store festdag skal feires med godt selskap og enda bedre mat. Enten det blir en bugnende koldtbordfrokost før barnetoget, pølser og is i solen, eller en skikkelig festmiddag med kaker og bær til dessert – her finner du oppskrifter og tips som gjør nasjonaldagen komplett. Alt er dessuten laget for å kunne forberedes i god tid, så du får være med på feiringen selv også.
Våre mest populære oppskrifter til festdagen
Mat og drikke til hele dagen
Flagg, bunad og gode venner – 17. mai handler om å samles. Dette er tipsene som setter den rette stemningen.
Mat og drikke til hele dagen
Koldtbord på 1-2-3
Koldtbord, tapas eller buffet – uansett hva du kaller det er det en fin måte å samle venner og familie på. Her får du de beste tipsene og oppskriftene til et vellykket koldtbord.
Jordbærterte: Maries favoritt til festbordet
Ifølge Marie er jordbærterte et friskere kake-alternativ til 17.mai-klassikeren Pavlova. Fyll den med med bærene du liker best!
Slik lager du det perfekte tapasbordet
Tapas kommer fra Spania og brukes som en beskrivelse av småretter og fingermat som er servert sammen. På denne siden finner du alle våre beste oppskrifter og tips til det perfekte tapasbordet!
Det blir ikke 17. mai uten bær
Bær på 17. mai er en nødvendighet. Les familien Bøe Hosen tips til hva man trenger til pavlovaen før sommerens store fester.
Slik setter du sammen det perfekte festbrettet
Charcuterie-brett, eller festbrett, er er stort fat fylt med variert mat som gjestene kan plukke fra selv. Konseptet er perfekt for 17. mai – her kan du nemlig forberede alt i forveien. Et godt sammensatt festbrett handler om variasjon i smak, farge og tekstur. Her er noen gode tips:
1. Noe søtt og friskt
Frukt som melon, appelsin, druer og bær gir et friskt innslag som balanserer det salte.
2. Noe av kjøtt
Velg 3–4 varianter for variasjon, for eksempel spekeskinke, røkt skinke, salami, fuet eller chorizo.
3. Noe å knekke
Ulike typer kjeks sørger for noe å bygge de andre smakene på.
4. Noe av ost
2–3 oster. Variér gjerne mellom mild, kraftig og fast/myk konsistens.
5. Det lille ekstra
Nøtter og syltetøy gir sødme og crunch, mens grønnsaker, som små grentomater, gir et friskt og fargerikt innslag.
6. Avslutt med pynt
Noen kvaster med ferske urter er prikken over i-en.
Slik lager du perfekt pavlova til 17. mai
Pavlova er i vinden som aldri før og kan lages i mange varianter. Trikset ligger i rent utstyr og tålmodighet. Dette er tipsene som gjør at du lykkes med festkaken.
Friske kaker i rødt, hvitt og blått
Handleliste til 17. mai
Lurer du på hva som bør kjøpes inn før butikkene stenger? Vi hjelper deg med handlelisten! Her får du en ferdig liste med alt du trenger til 17. mai.
Enkle tips til den store dagen
17. mai-frokost: 17 retter du kan servere
Bobler, mat og godt selskap hører nasjonaldagen til, men det er ikke alltid like enkelt å vite hva du skal servere gjestene. Her får du 17 tips til både varme og kalde retter du kan lage til 17. mai-frokosten.
Så enkelt pynter du bordet til 17. mai
Skal du samle familie og venner til 17. mai? Her får du tips til hvordan du dekker bordet til en herlig feiring i rødt, hvitt og blått.
Vi gjør det enkelt å imponere ved grillen
Grillmat er godt, enkelt, sosialt – og kan varieres i det uendelige. Hold deg til klassikerne du vet fungerer, eller prøv spennende nye smaker som overrasker og begeistrer. Her finner du oppskrifter på grillmat for enhver smak!
10 fantastiske kaker du kan servere til 17. mai
17. mai er Norges bursdag, og hva er vel en bursdag uten kake? Her får du 10 gode kaker du kan servere til nasjonaldagen.
Pølser til store og små
Pølser hører 17. mai til, og vanligvis er den enkle småretten barnas førstevalg. For å gjøre pølsebordet litt mer spennende for de voksne har vi samlet våre beste oppskrifter på pølsetoppinger.
Enkle retter til koldtbordet
Forfriskende velkomstdrinker
En velkomstdrink er hyggelig for gjester og familien, og gir deg litt ro mens du gjør de siste forberedelsene. Hektisk på selve dagen? Gjør klart noe som kan stå kaldt over natten.
Våre beste tips til handlelister
Se flere spørsmål- Ost til ostefatet
Server med kjeks, marmelade eller syktetøy. Frukt og bær passer også godt!
- Parmigiano Reggiano
- Brie
- Gruyère eller Comté
- Gorgonzola Dolce
- Camembert
- Manchego
- Smøreost
- Vanlig gulost
- Skinke til spekefatet
Server med godt smør, flatbrød, eggerøre, potetsalat og melon.
- Spekeskinke
- Fenalår
- Morrpølse
- Serranoskinke
- Parmaskinke
- Salami
- Til frokosten
- Brød, rundstykker eller knekkebrød
- Egg
- Laks
- Bacon
- Syltetøy
- Smør
- Ost
- Skinke
- Agurk
- Paprika
- Tomat
- Eplejuice
- Appelsinjuice
- Melk
- Kaffe
- Te
- Gressløk
- Pavlova
- Marengsbunn
- Eggehvite
- Sukker
- Salt
- Kremfløte
- Vaniljestang
- Vaniljesukker
- Sukker
- Jordbær
- Blåbær
- Bringebær
- Granateple
- Pasjonsfrukt
- Melis
- Mynte
- Dekor og pynt
- Servietter
- Stearinlys
- Blomsterdekorasjon
- Nok med serveringsfat
- 17. mai-flagg, sløyfer eller bånd
- Urter til dekorering av mat (dill, persille, basilikum eller timian)
- Duk
Finner du ikke svaret? Gå til kundeservice