Silkemyk eggerøre
Vanskelighetsgrad
Enkel
ferdighetsnivå
5
ingredienser
1
planlagt
Eggerøre passer til det meste, og er en favoritt på frokostbordet til høytid og kos.
Velg antall personer
2 voksne
2 barn
Slik gjør du
Trinn 1
Pisk sammen egg og fløte.
Trinn 2
Smelt smøret på medium varme og hell eggemiksen i pannen.
Trinn 3
Senk temperaturen til lav og la eggene samle seg under omrøring.
Trinn 4
Ror med en slikkepott. Når eggene har samlet seg tar du pannen av varmen. Dryss litt flaksalt og hakket gressløk over.
Trinn 5
Server til røkelaks, toast og dampede asparges.
Tips
God eggerøre tar tid, ikke bli fristet til å heve temperaturen.