Spekeskinkerull med melon og fetaost
Melon og skinke er den perfekte kombinasjon av salt og søtt. Prøv med det deilige kremete innslaget av fetaost for en ny opplevelse.
- 15 min
- Enkel
- 4 ingredienser
Server en smak av sommer med disse spekeskinkerullene med avokado og melon. Server med sukkerertsalat og hjemmelagd hvitløksbrød.
Baccalà Mantecato er en ikke så fjern kusine av den provençalske brandade de morue. Mantecato får du ofte servert på de bortgjemte små barene, bacariene, i Venezia. Navnet «mantecato» kommer fra verbet mantecare som i gastronomisk sammenheng betyr å "slå" eller "røre kraftig" for å skape en kremet konsistens. Her har vi laget en variant med fersk torsk i stedet for tørrfisk som er ingrediensen i originaloppskriften- baccalà mantecato!
En god, grov focaccia er nydelig tilbehør. Den kan også fungere som blikkfang på et festbord.
På jakt etter en frisk salat til grillmaten? Da er denne salaten med vannmelon og søte cherrytomater perfekt. Hakk litt frisk koriander, skvis lime og tilsett chilli og hvitløksfedd for ekstra god smak.
Lag sommerlig bruschetta med jordbær, spekeskinke og pestodressing.
Fransk løkpai er søtt og salt på samme tid. Smaker litt som løksuppe, men her får du i tillegg den deilige sprø paibunnen.
Prøv TikTok-trenden pasta med bakt fetaost og tomat. En rask og enkel middag med få ingredienser, som både er sunn og smaker godt.
Denne forretten er superenkel å lage – det tar ikke stort mer enn 15 minutter å gjøre den klar. Pass på at aspargesen ikke koker for lenge, den er best når den er sprø. En deilig smårett til tapasen eller koldtbordet!