Bløtkake med bringebær
En nydelig, saftig bløtkake med hjemmelaget sukkerbrød, vaniljekrem og rørte bringebær. Imponer på en av de mange festdagene med denne klassiske varianten av bløtkake.
- Avansert
- 14 ingredienser
En nydelig, saftig bløtkake med hjemmelaget sukkerbrød, vaniljekrem og rørte bringebær. Imponer på en av de mange festdagene med denne klassiske varianten av bløtkake.
Ha like mange desiliter mel som antall desiliter egg i en sikt. Ha i bakepulver og sikt over i eggedosisen. Vend melet forsiktig inn i eggedosisen.
Stek i en smurt form på 24 diameter i 45 minutter til det er hevet og gyllent.
La sukkerbrødet stå noen minutter i formen før det vendes over på en rist. Legg over et rent kjøkkenhåndkle. Avkjøl.
Klargjør fyllet: Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
Legg mandelflakene på et stekebrett og stek i ca. 3 minutter eller til de er gylne. Avkjøl.
Pisk kremfløte til en lett pisket krem. Tilsett kald vaniljekrem og pisk godt sammen til en tykk og god krem.
Rør sammen 300 g bringebær med 100 g sukker til rørt bringebærsyltetøy.
Montering av bløtkaken: Del sukkerbrødet i tre lag med en lang kniv. Dynk dem godt i eple- eller appelsinjuice.
Legg nederste lag på et kakefat og stryk over halvparten av de rørte bringebærene. Ha ⅓ av av vaniljekremen og bre over. Legg på neste lag med sukkerbrød og gjenta med rørte bringebær og vaniljekrem. Legg så på siste lokk av sukkerbrødet, og stryk jevnt langs kantene med kremen.
Dekorer med mandler og friske bær.
Snitt 3,6 av 5 · 23 vurderinger
Har du kakemonser i familien eller vennekretsen? I så fall kan du trygt friste dem med denne hasselnøttkaken. Servert med melkesjokolade-moccakrem og syltede plommer vil den bli husket lenge.
Saftig gulrotkake med ostekrem er en klassiker som aldri slår feil – full av smak og elsket av både store og små. Denne oppskriften på gulrotkake gir et saftig resultat hver gang, med en fløyelsmyk ostekremglasur som løfter kaken til nye høyder. Lær triksene som gjør ostekremen ekstra luftig og balansert – perfekt til både bursdag og kaffekos.
Lyst på en enkel oreokake som alltid faller i smak? Denne oreokake-oppskriften kombinerer sprø kjeksbunn med fløyelsmyk kakaokrem og vaniljekrem – perfekt til bursdager, konfirmasjon eller helgekos. Enten du vil lage oreokake i langpanne eller som porsjonskaker er dette en god baseoppskrift du kan tilpasse etter behov. En ekte favoritt for både store og små!
Gjør en vri på påskeegget og lag en påskeeggkake! Legg innholdet på en påskekake, og la alle forsyne seg både av kake og godteri.
Denne saftige gulrotkaken med appesinkrem og karamelliserte hasselnøtter er uimotståelig. Dette blir raskt en sikker vinner i kakerepertoaret ditt!
Supergode sjokoladebrownies med bringebær, valnøtter og pistasjnøtter. Litt mer fargerik. Uimotståelig!
Delfiakake er en bombe av en kake. Den serveres tradisjonelt til jul som en konfektkake mer enn en dessert.
En himmelsk pavlova som egner seg godt til våren og sommerens selskaper. Her har vi toppet marengsbunnen med nydelig hjemmelaget vaniljekrem og masse friske bær.