Gulrotkake med ostekrem
Tidsbruk
60
Vanskelighetsgrad
Middels
15
Saftig gulrotkake med ostekrem er en klassiker som aldri slår feil – full av smak og elsket av både store og små. Denne oppskriften på gulrotkake gir et saftig resultat hver gang, med en fløyelsmyk ostekremglasur som løfter kaken til nye høyder. Lær triksene som gjør ostekremen ekstra luftig og balansert – perfekt til både bursdag og kaffekos.
Velg antall personer
Voksne
4
Barn
4
Slik gjør du
-
Trinn 1
Sett ovnen på 170 grader varmluft. Pisk egg og sukker til eggedosis i 5 min. Tilsett solsikkeolje og revet gulrot.
-
Trinn 2
Sikt mel, bakepulver og krydder i kakemiksen og bland godt. Smør en rund springform, 25 cm. i diameter, med smør. Ha 1 ss hvetemel i formen og fordel utover.
-
Trinn 3
Ha i kakerøren og stek kaken i ovnen i 40 min. Hvelv kaken på en rist og avkjøl.
-
Trinn 4
Lag glasur. Pisk mykt smør, romtemperert kremost, melis og sitronsaft til luftig krem i 5 min. Smør glasuren på avkjølt kake og pynt evt. med revet gulrot.
Prøv også
