Eggemuffins med potet og skinke
Enkle eggemuffins med potet, skinke og ost som passer perfekt til frokost, lunsj eller i matpakka. Beregn gjerne 2 matmuffins per person.
- Enkel
- 10 ingredienser
Slik gjør du
Bland sammen melk og maisstivelse så den løses opp i melken.
Ha på fløte, egg, salt og pepper og pisk godt sammen.
Smør muffinsformene med mykt smør.
Varm ovnen til 180 grader varmluft.
Bland sammen terninger av kokte poteter, skinke, revet ost og fyll i smurte muffinsformer.
Hell på muffinsrøren og stek ved 180 grader varmluft i 16-18 min. til muffinsen er stivnet.
Server dem nystekte og gjerne med et godt brød og en skje rømme.
Hva synes du?
Snitt 3,8 av 5 · 39 vurderinger
