Ruller med røkelaks og asparges

Slik gjør du

1. Trinn 1

   Damp eller kok asparges møre i saltet vann. Skyll i iskaldt vann. La renne godt av.

2. Trinn 2

   Bland majones, sitronskall og litt salt og pepper etter smak. Smør lompene med sitronmajones. Legg en skive røkelaks på hver lompe og fire aspargestopper, to hver vei (med endene mot hverandre). Rull sammen lompen. Skjær over på midten, så det blir to ruller per lompe.