Melonsalat med spekeskinke og feta

Slik gjør du

1. 1

   Start med dressingen. Bland sammen olivenolje, honning og sitronsaft.

2. 2

   Skjær vannmelon, honningmelon og fetaost i 24 terninger, ca. 2,5 x 2,5 cm store. Skjær agurken i terninger med avrundede hjørner. Skjær tomatene i to på langsiden.

3. 3

   Plasser terningene på et fat, slik at de utgjør ulike fargekombinasjoner. Hell over dressingen og dander mynteblader på toppen. Kvern over litt salt og pepper, og server med spekeskinke på siden. Voilá!