Pimientos de Padrón
Tidsbruk
15
Vanskelighetsgrad
Enkel
3
Pimientos de Padrón betyr stekt padrónpaprika, og er de små grønne pepperfruktene som ofte er å finne på spanske tapasbord. Nå er de tilgjengelig i Norge også. Slik tilbereder du dem på ekte tapas-vis.
Velg antall personer
Voksne
2
Barn
2
Slik gjør du
-
Trinn 1
Varm oljen i en panne med høy kant. Når oljen er varm, legger du pepperfruktene i pannen. Stå med litt avstand, for oljen kan sprute litt.
-
Trinn 2
Når skinnet på padronene begynner å boble og skifte farge, er de ferdige. Ta dem ut av oljen, og legg dem over på en rist eller et kjøkkenpapir. Strø flaksalt over.
Du spiser alt unntatt stilken.
Prøv også
